تولد دوباره زعفران ایرانی در بازارهای جهانی؛ نوژن به دنبال پیوند اصالت با تجارت مدرن

زعفران برای ایران تنها یک محصول کشاورزی نیست؛ بخشی از هویت تاریخی، میراث فرهنگی و یکی از مهم‌ترین ظرفیت‌های اقتصادی کشور به شمار می‌رود. محصولی که قرن‌ها با نام ایران شناخته شده و همچنان بزرگ‌ترین سهم تولید جهانی را در اختیار دارد، اما با وجود این جایگاه، هنوز نتوانسته سهم واقعی خود را از بازار […]